胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
管书记之任，有优渥之言。
河洲多沙尘，风悲黄云起。
金羁相驰逐，联翩何穷已。
庆云惠优渥，微薄攀多士。
念昔渤海时，南皮戏清沚。
今复河曲游，鸣葭泛兰汜。
躧步陵丹梯，并坐侍君子。
妍谈既愉心，哀弄信睦耳。
倾酤系芳醑，酌言岂终始。
自从食蓱来，唯见今日美。