胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
南极呈辉夜，西池设宴辰。遐龄曾睹伏，间气重生申。
大府俱三事，高堂并八旬。棠枝联窦桂，萱萼竞庄椿。
淑问驰邦媛，英材降岳神。怀中金紫客，掌上玉堂宾。
彩日鸣双凤，丹霄蹑二麟。机云惭末驾，尾雅斗前身。
学士群工艳，中丞百吏寅。丝纶悬㝢内，节钺树江滨。
苦县藏书富，华阳授箓频。蟾蜍流月窟，乌鹊渡天津。
象服彤墀下，龙章绛阙陈。岩廊交黼黻，里闬集簪绅。
赋撷梁台彦，讴腾越部民。欢声罗甸服，喜色动城闉。
黄鹄屏间戏，苍虬户外驯。尊罍浮竹叶，弦管沸花茵。
雾隐偷桃孺，霞明种杏人。围棋邀谢傅，投辖驻陈遵。
将相庭阶植，师儒禁闼抡。十州环抚御，八表俟陶钧。
雨足耕莘耜，云閒钓渭缗。优游黄发皓，容与白头亲。
握算跻恒华，添筹迈劫尘。刘樊偕混俗，孙马互全真。
解佩虚临汉，吹箫谩入秦。绵绵瀛海上，宝历庆长春。
旆旌悠悠班马鸣，中丞十月行紫荆。易水冰坚夜可渡，阴山雪积云为平。
毳幕遥悬徼外落，烽火直接单于城。候城猎猎天风高，堕指裂面吹如刀。
草宿寒侵壮士铁，露下沾湿将军袍。袍袖音书字不灭，兰闺玉箸空啼血。
朝廷本望树功勋，关塞那应怨离别。天子临轩试三辅，中丞秉钺巡行伍。
落日筹边上封事，冲霜与卒同甘苦。男儿龙额志封侯，勒石须尽燕然头。
羽书瀚海昨犹急，金缯通和非远猷。玄冬愿挟诸士纩，紫貂肯独蒙轻裘。
君不见在廷颇牧文臣擅，一范能令敌心战。别墅或校谢安棋，理案常披左氏传。
锁钥由来重北门，衣裳自是垂南面。此时月向陇头明，芦声吹入汉家营。
昭王台上中丞帐，可使门无孺子缨。