胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
岁前问讯翟园梅，不知作麽不肯开。
岁後遣人访消息，春风一夜花都折。
老夫闻此喜欲癫，小儿终夕不成眠。
南烹北果手自飣，添櫑银瓶色相映。
千骑朝来填戟门，双旌已复指梅园。
东风无端动地起，横作清寒止游子。
老夫孤闷搔白头，小儿劝翁翁勿愁。
人言好事莫作意，雨妒风憎鬼神忌。
欲游不必言，阻游不必计。
从今只栋天色佳，走就梅花求一醉，