胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
人知丽日江山奇，月中更奇人不知。古今画手不能画，高侯能画兼能诗。
风流文采乃如此，笔意所到神莫窥。琉璃宇宙入万象，清寒周匝天四垂。
群鸦已息漙露下，一雁不度行云迟。龙飞凤舞又千里，一起一伏相追随。
潮来不见江吸海，但见夜壑寂寂舟无遗。废宫隐约认孤塔，长竿高下标丛祠。
俯观下界万屋如鳞次，其间醉梦觉者谁。金城树老岁月往，昆明劫尽天地移。
匆匆吴越已陈迹，丹青先写兴亡悲。虞山禹穴会稽路，苍苍凉凉隔烟雾。
平生惯向图中游，老我卧游无胜具。昏花疑是雪欲晴，剡溪直在无山处。
何人说与李将军，太清岂必微云□。毫端巽巽肯一扫，清光应更馀几分。
天然人境两相值，楼头白也思不群。胸中云梦可八九，呼吸沆瀣归雄文。
虎头著我坐岩壑，书窗半席一诣君。舟中不须觅谢尚，诗成三诵君尝闻。
轻舟夜剪秋江，西风鳞甲生江面。瓦官阁下，方山亭外，惊涛雪片。
一带蒋州，千寻铁锁，等閒烧断。只波间皓月，流光欲下，旧曾照，金陵县。
何处回帆挝鼓，更玉笛、数声哀怨。回思旧事，永嘉南渡，流人何限。
如此江山，几人怜惜，斜阳断岸。正江南烟水，濛濛飞尽，楚天新雁。