胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
邻家有老妪，孓燃一孤身。谁为慰孤寂，一匹白鼻豚。
夜宿妪床下，昼眠妪脚根。晴日访友去，蹒跚到前村。
老妪一声哨，踊跃返柴门。会意远胜狗，解语近似人。
有时坐妪膝，如祖抱幼孙。哈哈复哮哮，宛如叙天伦。
秋旱直到冬，是年逢岁凶。老妪生计拙，箪飘屡屡空。
地主索租税，一刻缓不容。老妪无奈何，卖豚与富翁。
富翁来牵豚，豚匿破笥中。老妪仰天哭，涕泪流满胸。
邻人皆心酸，富翁耳若聋。麻绳索豚颈，牵之过桥东。