胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
碧鸡初祭行人去，荒江倦邮归晚。树点鸦犀，林烧凤蜡，千尺珊瑚光烂。
蓉城路远。正旌节鸾回，锦标霞建。赋笔文园，自研丹露写琴怨。
攀枝还忆旧赏，叹蛮花瘴草，星鬓都换。泪洒红桑，烟生紫玉，消得年来肠断。
交柯恨剪。怕珍翼惊飞，万镫虫泫。罢舞锅桩，茜绡随梦展。