胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
适意穷山水，览物春时候。
兰薄迷烟孕，桐林仰云逗。
却立驻幽躅，前临纵遐覯。
谷鸣振嘤嘤，川响复浏浏。
冲飚激高竹，晴曦艳寒溜。
崖复翠羽戢，石触金鳞皱。
妙合理无遗，心怡兴难究。
逼仄缘石磴，岧峣陟云构。
岂惟庐霍期，揽此岩崿秀。
素履非行险，逸想仍冒诟。
遥遥此中情，庶以谢纷揉。