胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
卧痾愧微官，俯仰百忧集。安知中秋至，但见明月出。
萧萧雨新巳，凉气澄霁夕。青旻罗疏星，灿若殊与璧。
小虫鸣草根，万物皆自适。而我独何为，矫首望南北。
愁来无端倪，拨去终不释。人生莫不乐，杯酒会邻戚。
高歌杂清唱，起舞戛鸣瑟。闭户且复眠，空尊何由酌。