胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
自笑念庵，终何干济。半生辛勤，此日懒肆。闲不踰大，行不矜细。
高不近名，卑不营利。日午北窗，倦则假寐。不浴而凉，不饮而醉。
问年几何，四十九岁。昨非已遥，后善何计。稚子闻之，以语为戏。
俟其稍长，问以知未。