胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
仙家白云里，水复更山重。已化双飞舄，空传九节筇。
石函藏秘诀，宝剑瘗铦锋。境胜华阳洞，形高天柱峰。
寻真何处问，学隐此情钟。阮肇留遗事，刘晨觅旧踪。
佩悬青玉镂，丹熟紫金镕。咒法能驯虎，轻身可跨龙。
蟠桃开蓓蕾，芝草长丰茸。日月同驹隙，乾坤等蚁封。
蓬莱知路永，阆苑得春浓。鹤老应摧羽，鱼潜不露喁。
唐诗存古碣，秦爵授枯松。树穴穿飞鼠，岩空集稚蜂。
生涯从澹泊，景物自从容。颇觉游多趣，何烦闷少悰。
石香炊饭软，泉冽酿醅醲。自有逃名志，宁无学古胸。
疏狂李太白，风致郭林宗。羡子能行乐，来归日下舂。