唐代中宗朝为长安尉。张仁愿在朔方，奏用分判军事。开元十三年，帝自择刺史，寇泚由兵部侍郎出守宋州，赋诗祖饯诗一首。
昨雨我不出，今雨客不来。关门听雨夜复昼，瓦沟激溜墙殷雷。
从横淫潦没阶砌，蓊郁梵宇青蒿莱。江湖有兴不可即，枕簟那得窗花开。
君居菜园静，我居米市杂。我欲携鸱夷，醉眠就君榻。
高城风断远饮虹，霁月婵娟倚阊阖。徘徊咫尺阻相见，蹇卫何堪烂泥踏。
颓然坐卧忧万端，脚故不袜头不冠。君虽得第仍冷官，砚凹笔秃杯常乾。
平生读《易》识损益，一囊之粟妻孥欢。季氏对饮真渴骥，群儿绕座如翔鸾。
世间荣贵任趋附，粪土蜣螂孰回顾。但愁秉烛虚夜游，庭下百虫警秋露。
他乡会合岂能久，明日阴晴问歧路。
海国梅始白，飞霜动鸣钟。寒空一片月，挂在罗浮峰。
夜色不映水，清光与之同。百里皆瑶华，千林闭幽风。
萧条岩际叶，嘹唳云边鸿。远客起遥念，沧波思千重。
梦回明镜没，寂寞闻幽蛩。