苏轼（1037－1101），北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻，号东坡居士。汉族，四川人，葬于颍昌（今河南省平顶山市郏县）。一生仕途坎坷，学识渊博，天资极高，诗文书画皆精。其文汪洋恣肆，明白畅达，与欧阳修并称欧苏，为“唐宋八大家”之一；诗清新豪健，善用夸张、比喻，艺术表现独具风格，与黄庭坚并称苏黄；词开豪放一派，对后世有巨大影响，与辛弃疾并称苏辛；书法擅长行书、楷书，能自创新意，用笔丰腴跌宕，有天真烂漫之趣，与黄庭坚、米芾、蔡襄并称宋四家；画学文同，论画主张神似，提倡“士人画”。著有《苏东坡全集》和《东坡乐府》等。
将进酒，乘杜康。
大白砗磲为罂锦，作幂燕京字琥珀。
朱缗三千酒一石，君呼六博我当掷。
盘中好采颜如花，鸳鸯分翅真可夸。
壶边小姬拔汉帜，壮士失色徒喧哗。
拉君髯，劝君酒，人间得失那复有。
男儿运命未亨嘉，张良空槌博浪沙。
秦皇按剑搜草泽，竖子来为下邳客。
一朝崛起佐沛公，身骑苍龙被赤舄。
灭秦蹙项在掌间，始知桥边老人是黄石。
狂风吹沙涨黑天，天山雪片落酒筵。
锦屏绣幕不觉暖，齐讴赵舞绕膝前。
人生遇酒且快饮，当场为乐须少年，何用窘束坐自煎。
阳春岂发断蓬草，白日不照黄垆泉。
君不见刘伶好酒无日醒，幕天席地身冥冥。
其妻劝止之，举觞向天白，妇人之言不足听。
又不见汉朝公孙称巨公，脱粟不舂为固穷。
规行矩步自衒世，不若为虱处裈中。
丈夫所贵岂穷苦，千载倜傥流英风。
人言徐卿是痴儿，袖中吴钩何用为。
长安市上歌击筑，坐客知谁高渐离。
我醉且倒黄金罍，世人笑我驩糟而扬醨。
吁嗟！屈原何清，渔父何卑。
鲁连乃蹈东海死，梅福脱帽青门枝。
明朝走马报仇去，襄子桥边人岂知。