苏轼（1037－1101），北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻，号东坡居士。汉族，四川人，葬于颍昌（今河南省平顶山市郏县）。一生仕途坎坷，学识渊博，天资极高，诗文书画皆精。其文汪洋恣肆，明白畅达，与欧阳修并称欧苏，为“唐宋八大家”之一；诗清新豪健，善用夸张、比喻，艺术表现独具风格，与黄庭坚并称苏黄；词开豪放一派，对后世有巨大影响，与辛弃疾并称苏辛；书法擅长行书、楷书，能自创新意，用笔丰腴跌宕，有天真烂漫之趣，与黄庭坚、米芾、蔡襄并称宋四家；画学文同，论画主张神似，提倡“士人画”。著有《苏东坡全集》和《东坡乐府》等。
北风如刀割寒骨，谷已成囷不仓猝。
任从密雪落交加，旋采乾薪烧榾柮。
锄犁满屋牛在牢，鹅鸭乱鸣鸡乱发。
割烹炊黍待邻叟，饱向茅檐闲兀兀。
田家此乐乐无涯，谁道一生空汨没。
公希平子定何如，我效梁鸿终适越。
远游返旧山，武夷何岖崟。凿户印壁峭，搴蕊历窦深。
浮云足拟志，澄渊可比心。谁言鲜欢娱，丘中有鸣琴。
谁言岩处劬，桂树有清阴。玉茹供晨餐，祥风披夕襟。
陇泉多异脉，谷鸟多殊音。嗟哉还山人，冲夷难具寻。
班麟倘可驭，迟尔罗浮岑。