苏轼（1037－1101），北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻，号东坡居士。汉族，四川人，葬于颍昌（今河南省平顶山市郏县）。一生仕途坎坷，学识渊博，天资极高，诗文书画皆精。其文汪洋恣肆，明白畅达，与欧阳修并称欧苏，为“唐宋八大家”之一；诗清新豪健，善用夸张、比喻，艺术表现独具风格，与黄庭坚并称苏黄；词开豪放一派，对后世有巨大影响，与辛弃疾并称苏辛；书法擅长行书、楷书，能自创新意，用笔丰腴跌宕，有天真烂漫之趣，与黄庭坚、米芾、蔡襄并称宋四家；画学文同，论画主张神似，提倡“士人画”。著有《苏东坡全集》和《东坡乐府》等。
海山屈蟠树如织，宝瓮金茎露犹滴。一度春风一度花，如此风光那会得。
武陵天台云锦堆，禹粮尧韭同苍苔。伐毛洗髓即年岁，对花食实能几回。
神仙中物世空羡，方朔三偷眼曾见。春卿春色天上来，寿堂寿酒当花面。
远览近周不作难，却看八座随清欢。晋国诏书下存问，许并张家福寿看。