苏轼（1037－1101），北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻，号东坡居士。汉族，四川人，葬于颍昌（今河南省平顶山市郏县）。一生仕途坎坷，学识渊博，天资极高，诗文书画皆精。其文汪洋恣肆，明白畅达，与欧阳修并称欧苏，为“唐宋八大家”之一；诗清新豪健，善用夸张、比喻，艺术表现独具风格，与黄庭坚并称苏黄；词开豪放一派，对后世有巨大影响，与辛弃疾并称苏辛；书法擅长行书、楷书，能自创新意，用笔丰腴跌宕，有天真烂漫之趣，与黄庭坚、米芾、蔡襄并称宋四家；画学文同，论画主张神似，提倡“士人画”。著有《苏东坡全集》和《东坡乐府》等。
昨荷君过存，袖米为吾贻。袖中复何有，媵米更有诗。
诵诗齿颊香，如得班马词。君云米亦香，远自平城来；
粒粒如明珠，大小无参差；不忍独用享，分子持作糜。
我闻色为喜，涤锜备午炊。呼童汲井华，文武火交资。
甫熟未及餐，已觉香流匙。取君诗再诵，感叹翻无涯。
君今方奉檄，筹赈淮徐馈。一命思济物，宁复论官卑。
朝廷重恤灾，已截漕济之。灾重遍给难，复诏民捐赀。
许汇捐者名，冠带给所司。粤民夙好义，急公如其私。
每闻邻省灾，泛舟无迟迟。馈民百万众，引领瞻南维。
岂知粤中状，民力近亦疲。民力虽已疲，好义风未衰。
君来潮四月，捐者犹累累。汀州虽闽郡，近粤情无歧。
闻君及春往，已作别后思。龙山听雨夜，凤水看云时。
别思亦无他，思起民疮痍。愿得足谷翁，慷慨能好施。
舳舻运万斛，陆续淮河湄。米虽腐亦香，馈者食易为。
去岁已告灾，计今且及期。颇闻被灾处，草木无根皮。
不知馈民况，能再支许时？念此不能餐，北望挥涕洟。
作诗用报君，勉哉速驰驱。