苏轼（1037－1101），北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻，号东坡居士。汉族，四川人，葬于颍昌（今河南省平顶山市郏县）。一生仕途坎坷，学识渊博，天资极高，诗文书画皆精。其文汪洋恣肆，明白畅达，与欧阳修并称欧苏，为“唐宋八大家”之一；诗清新豪健，善用夸张、比喻，艺术表现独具风格，与黄庭坚并称苏黄；词开豪放一派，对后世有巨大影响，与辛弃疾并称苏辛；书法擅长行书、楷书，能自创新意，用笔丰腴跌宕，有天真烂漫之趣，与黄庭坚、米芾、蔡襄并称宋四家；画学文同，论画主张神似，提倡“士人画”。著有《苏东坡全集》和《东坡乐府》等。
西南有大食，国自波斯传。兹人最解宝，厥土善陶埏。
素瓶一二尺，金碧灿相鲜。晶荧龙宫献，错落鬼斧镌。
粟纹起点缀，花穟蟠蜿蜒。定州让巧薄，邛邑斗清坚。
脱指滑欲堕，凝瞳冷将穿。逖哉贾胡力，直致鲛鳄渊。
常嗟古器物，颇为世所捐。襆衫易冠衮，盘盎改豆笾。
礼图日以变，戎索岂其然。在时苟适用，重译悉来前。
大寰幸混一，四海际幅员。县度缚绳縆，娑夷航革船。
凿空发使节，随俗混民编。汉玉堆椟笥，蕃罗塞鞍鞯。
城池信不隔，服食奈渠迁。轮囷即上据，鼎釜畴能肩。
插葩夺艳冶，盛酪添馨膻。当筵特见异，博识无庸诠。
藏之或论价，裹此犹吾毡。珊瑚尚可击，碛路徒飞烟。
彼还彼互市，我且我杯圈。角貒独不出，记取征西年。
洪荒日已远，文籍日以繁。华伪灭真实，汗漫迷本源。
左氏已浮誇，战国皆诈言。班马扬其波，蔚宗助其澜。
继者如猬毛，美恶爱憎间。谅非董狐笔，尽信诚为难。
谁哉法宣圣，大典垂不刊。