苏轼（1037－1101），北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻，号东坡居士。汉族，四川人，葬于颍昌（今河南省平顶山市郏县）。一生仕途坎坷，学识渊博，天资极高，诗文书画皆精。其文汪洋恣肆，明白畅达，与欧阳修并称欧苏，为“唐宋八大家”之一；诗清新豪健，善用夸张、比喻，艺术表现独具风格，与黄庭坚并称苏黄；词开豪放一派，对后世有巨大影响，与辛弃疾并称苏辛；书法擅长行书、楷书，能自创新意，用笔丰腴跌宕，有天真烂漫之趣，与黄庭坚、米芾、蔡襄并称宋四家；画学文同，论画主张神似，提倡“士人画”。著有《苏东坡全集》和《东坡乐府》等。
花间酌酒邀明月，月照金樽佳兴发。鲸吞雾捲百川空，醉挽酴醾落香雪。
便将垒曲筑糟邱，酴醾压膏麦为糵。酿成忽见张公子，公子家居近丹阙。
为余乘兴誇洛阳，笑指沙头卧双榼。洛阳视此真草野，敢辱新诗借牙颊。
瑶林名字出风尘，未遇知音那敢说。况能大读离骚句，痛饮虽多不为餮。
未识王家碧玉香，彷佛东坡真一诀。诛茅本结方外人，岂用礼法相分别。
预拂瑶林一片石，与君醉过清明节。穷亦不足悲，达亦不足悦。
酒阑拔剑露肝胆，正恐不免论功业。