苏轼（1037－1101），北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻，号东坡居士。汉族，四川人，葬于颍昌（今河南省平顶山市郏县）。一生仕途坎坷，学识渊博，天资极高，诗文书画皆精。其文汪洋恣肆，明白畅达，与欧阳修并称欧苏，为“唐宋八大家”之一；诗清新豪健，善用夸张、比喻，艺术表现独具风格，与黄庭坚并称苏黄；词开豪放一派，对后世有巨大影响，与辛弃疾并称苏辛；书法擅长行书、楷书，能自创新意，用笔丰腴跌宕，有天真烂漫之趣，与黄庭坚、米芾、蔡襄并称宋四家；画学文同，论画主张神似，提倡“士人画”。著有《苏东坡全集》和《东坡乐府》等。
万里沧溟气，被西风，吹来诗思，盘旋胸底。海上钟期今不作，魂梦无端悲喜。
直要把，古人唤起，身后浮名谁得失，看床头，美酒能馀几，粳稻熟，蟹肥矣。
团脐九日真腴美，任人闲，江瑶海错，无斯风味。展转不辞煎炙苦，枉负横行一世，问谁是，此生知己。
独有清狂莲幕客，手双螯，赞得香生齿，应值得，为伊死。