真一酒(并引)

米、麦、水三一而已,此东坡先生真一酒也。

拨雪披云得乳泓,蜜蜂又欲醉先生。

(真一色味,颇类予在黄州日所酝蜜酒也。

)稻垂麦仰阴阳足,器洁泉新表里清。

晓日著颜红有晕,春风入髓散无声。

人间真一东坡老,与作青州従事名。

苏轼

苏轼(1037-1101),北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻,号东坡居士。汉族,四川人,葬于颍昌(今河南省平顶山市郏县)。一生仕途坎坷,学识渊博,天资极高,诗文书画皆精。其文汪洋恣肆,明白畅达,与欧阳修并称欧苏,为“唐宋八大家”之一;诗清新豪健,善用夸张、比喻,艺术表现独具风格,与黄庭坚并称苏黄;词开豪放一派,对后世有巨大影响,与辛弃疾并称苏辛;书法擅长行书、楷书,能自创新意,用笔丰腴跌宕,有天真烂漫之趣,与黄庭坚、米芾、蔡襄并称宋四家;画学文同,论画主张神似,提倡“士人画”。著有《苏东坡全集》和《东坡乐府》等。

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瓶笙沸水。听小语、龙团新试。留剩核、然近银釭,几瓣飞兰蕊。

犹记吴门夜市。逗红灯一点,幽唱初起。瘦梅香里。

分螺盒、冻绿暗侵葱指。天涯岁晚。空惆怅、素巾铅泪。

知甚时、重赠檀奴,消玉尊残醉。

六铢衣细,一叶舟轻,黄芦堪笑浮槎。何处汀洲,云澜锦浪无涯。秋姿澹凝水色,艳真香、不染春华。笑归去,傍金波开户,翠屋为家。回施红妆青镜,与一川平绿,五月晴霞。?玉杯中,西风不到窗纱。端的旧莲深薏,料采菱、新曲羞夸。秋潋滟,对年年、人胜似花。

近通沂泗麻盐熟,远控江淮粳稻秋。粗免尘泥污车脚,莫嫌菱蔓绕船头。

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宽和能待物,凝密劝行仁。道德持三宝,恩私逮四民。

两朝隆汉礼,十乱冠周臣。一旦仙游去,空馀四海春。

忆昔两渡河,半载八千里。娇女病在怀,弃之于垂死。

呼我不绝声,恍惚犹在耳。行路为酸鼻,而我何堪此。

死别无戚颜,今羡食肉鄙。君子重绝物,岂不察心里。

深序追前辈,通才渐老成。圣朝徵实录,之子匪虚名。

贺世罗浮凤,怀人太液莺。东南冠冕地,行矣焕弓旌。