安焘，字厚卿，开封（今属河南）人。仁宗嘉祐四年（1059）进士，为检正中书孔目房、修起居注。十年，为河北路体量安抚使。元丰元年（1078），使高丽。历知审刑院、权三司使。六年，同知枢密院。哲宗元祐二年（1087），进知院事。崇宁元年（1102），坐弃湟州，贬宁国军节度副使，汉阳军安置，再贬祁州团练副使、移建昌军。阅再岁，还洛，卒，年七十五。《宋史》卷三二八有传。今录诗二首。
夜半群动息，有风生树端。
飒然飘我衣，起坐为长叹。
苦暑君勿厌，初凉君勿欢。
暑在物犹盛，凉归岁将寒。
清霜忽以飞，零露亦漙漙。
霜露本无情，岂有私蕙兰。
不独草木尔，君形安得完。
栉发变新白，监容销故丹。
风埃共侵迫，心志亦摧残。
万古一飞隼，两曜双跳丸。
扰扰贤与愚，流沙逐惊湍。
其来固如此，独久知诚难。
服食为药◇，此言真不刊。
但当饮美酒，何必被轻纨。