崔橹，唐代诗人，进士，曾任棣州司马。他善于撰写杂文，诗作以绝句成就最高，今存诗十六首。他的诗作风格清丽，画面鲜艳，托物言志，意境深远。据阿袁（即陈忠远）先生《唐诗故事 .谢诗差幸人原谅 ——崔橹谢罪诗真是戒酒良方》记载，崔橹由于自身经历的缘故，后来还写诗谢罪而戒酒了呢，这可真是令人不由不肃然起敬的事儿了。
玉颗莹澈珠就磋，吴乡早粳莫计过，
无乃风露秀结异，移种昆仑之水禾。
君家厨妇穷百技，三舂九浙付重罗。
银丝万寻忽萦积，中疎外洁生搓挼。
扶桑山蚕大如盎，缲之本供织女梭。
怳惊万喙斗新巧，罥作米葺雪网窠。
即今拟形供食事，纤手幻出千絇多。
倒甑入箸第三绝，色香兼味皆可歌。
周官宾祭珍餈饵，有此复具理则那。
诗翁物色及粔{米如}，得此来前当见诃。
鱠盘漫诧金缕饤，汤饼徒夸银线窝。
琼酥玉腻信非匹，胡麻崖蜜仍相和。
感君泛爱记衰朽，回首一笑分馀波。
腐儒口实长作累，馋噇之名定不磨。
金山别去每挂梦，老眼复见还双摩。
婪酣得饱问便腹，如汝平生相岁何。
更从公子乞方法，日当饫之之涧薖。
买田二顷不种秫，未怕酒客来操戈。