赵延寿（？ —948年），本姓刘，镇州（今河北正定）人，后为卢龙节度使赵德钧养子。少美容貌，好书史。初仕后唐，尚后唐明宗兴天公主，为汴州司马，迁汝州刺史，历河阳、宋州节度使；入为上将军，充宣徽使，迁枢密使，镇守徐州。长兴三年，加同平章事，出为宣武、忠武两镇节度使。后晋天福元年，为契丹所获，出任幽州节度使，迁枢密使，兼政事令。十二年，授中京留守、大丞相。天禄二年，卒。
国史经丧乱，天幸有所归。但恨后十年，时事无人知。
兴废属之天，事岂尽乖违。传闻入雠敌，秖以兴骂讥。
老臣与存亡，高贤死兵饥。身死名亦灭，义士为伤悲。
哀哀淮西城，万夫甘伏尸。田横巨擘耳，犹为谈者资。
我作南冠录，一语不敢私。稗官杂家流，国风贱妇诗。
成书有作者，起本良在兹。朝我何所营，暮我何所思。
胸中有茹噎，欲得快吐之。湿薪烟满眼，破砚冰生髭。
造物留此笔，吾贫复何辞。