潘希曾，浙江金华人。弘治十五年（1502）进士，改庶吉士，授兵科给事中，因灾异奏陈八事，指斥近幸。出核湖广、贵州军储还，不赂刘瑾，刘瑾大怒，矫诏廷杖除名。刘瑾伏诛，起迁吏科右给事中。嘉靖中历太仆卿，伏阙争大礼。以右佥都御史巡抚南赣，迁工部右侍郎总理河道，筑长堤四十余里，期年而成。历兵部左右侍郎。嘉靖十一年（1532）五月初四日卒于官，年五十七。赠兵部尚书。有《竹简集》及《奏议》传世。
君不见何曾万钱不下箸，一食淋漓污刀俎。
又不见王济春醪人抱瓮。盈缶蒸豚渍人乳。
百年光景电画水，口腹何须事如许。
夫君景德公侯家，鸣钟列鼎相矜夸。
奈何乌帽嵌岩底，栽松艺菊餐烟霞。
年来删剃到口腹，不待闻韶便忘肉。
前身知是永禅师，想似当年房相国。
庖厨渐远世缘轻，定水泓澄久更明。
蒲团好究风幡句，率陀未是公归处。
一日不家不移步，方信今吾了非故。
作诗相贺杂苦语，爱人以德吾非据。