伍瑞隆（一五八五 — 一六六六），字国开，号铁山，晚号鸠艾山人。香山（今中山）人。弱冠补弟子员。明熹宗天启元年（一六二一）解元。明思宗崇祯十年（一六三七）副榜。初授化州教谕，修《高州府志》，以信史称，擢翰林院待诏，迁户部主事，再迁员外郎，管仓场。十五年，任河南大梁兵巡道，旋署藩臬两司。谢病归。南明绍武帝立，拜太仆寺正卿。明亡，隐居邑之鸠艾山中。卒年八十二。善诗书画，有《临云集》、《辟尘集》、《少城别业近草》、《鸠艾山人赋》等。清康熙《香山县志》卷七、清乾隆《香山县志》卷六有传。
越中茶品尚日铸，稽山采摘谷雨前。土人揉焙出新意，喷薄兰雪尘埃蠲。
品题不负六一语，诗句亦人龟堂传。封题白泥印赤印，包里青箬驰江船。
风炉石铫趣煎爚，口未得到心先怜。鼓浪圆或疑蟹眼，翻匙大可如榆钱。
姜盐未敢如琐屑，疱湢况不邻腥膻。色香兼胜味亦绝，如㔢比拟嗟何偏。
定州花磁琢红玉，一啜意气凌飞仙。垂杨踠地绿于染，桃花照眼红欲然。
凭君莫谩杀风景，更持清醑开琼筵。
落落承平佐，英英嗣世风。
芝兰托庭户，鸾鹄峙梧桐。
结客贤豪际，倾财缓急中。
悲伤闻故老，沦谢未衰翁。
吴中试良守，濮上继嘉声。
平赋权家恨，蠲租盗俗清。
家贫久未葬，身去独留名。
天报多男子，终存好弟兄。