饮食无远近，所美贵甘{左车右耍}。
南方食虾蟆，密捕向清畎。
齿咀口且讳，闻语辄忿喘。
此物何丑恶，犹胜螺蛳蚬。
西蜀亦取之，水田名谷犬。
彼士不为惭，吴人休独愐。
岂须若中州，牛羊烹大脔。
梅尧臣（1002～1060）字圣俞，世称宛陵先生，北宋著名现实主义诗人。汉族，宣州宣城（今属安徽）人。宣城古称宛陵，世称宛陵先生。初试不第，以荫补河南主簿。50岁后，于皇祐三年（1051）始得宋仁宗召试，赐同进士出身，为太常博士。以欧阳修荐，为国子监直讲，累迁尚书都官员外郎，故世称“梅直讲”、“梅都官”。曾参与编撰《新唐书》，并为《孙子兵法》作注，所注为孙子十家著（或十一家著）之一。有《宛陵先生集》60卷，有《四部丛刊》影明刊本等。词存二首。
分茆人忽到茅斋，踏破溪边万点苔。
却恐歌钟喧静境，随轩祇背古琴来。
孝义门风累世修，帝恩旌表耀南州。
藏书不特延多士，贡幣仍闻亚列侯。
高阁声寒慈竹雨，小池香老瑞莲秋。
人来辱示朝贤什，吟咏浑消万斛愁。
九重城阙凤凰楼，金碧觚棱晓日浮。和气已从天上落，寒乡莫赋畔牢愁。
海外行藏不计春，起看天地亦维新；鼓鼙往岁闻呼癸，斗柄今年说指寅。
读「礼」每思笺「大戴，」授「书」尚拟续「君陈。」东风似为羁人至，煖气偏吹白氎巾。
三才本参列，人道镇无亏。克肖二仪者，茫茫知为谁。
帝业至勋华，中天扬皎曦。寂寞千载后，空有高名垂。
孤坚更无极，卓彼象尼师。俯仰均覆载，试占诸乳儿。
乳犹在儿口，浑浑亦何知。所喻夫子圣，天与地高卑。
古今同一辙，不假教诏为。逮自立门户，或操炉与锤。
孰云不师孔，克自树良规。我年涉衰迈，稍复念儿时。
徒兴望洋叹，奈此鬓成丝。静念热衷肠，拮据殆忘疲。
宦辙指东鲁，周游洙泗涯。升堂肃瞻拜，懔懔无邪思。
愿言保终始，努力复奚疑。圣轨固云远，跻攀方自兹。
人橘浦兮容与。
心敞惘兮迷所识。
视烟霞而一色。
深秋窈以亏。
天上列星之所极。