饮食无远近，所美贵甘{左车右耍}。
南方食虾蟆，密捕向清畎。
齿咀口且讳，闻语辄忿喘。
此物何丑恶，犹胜螺蛳蚬。
西蜀亦取之，水田名谷犬。
彼士不为惭，吴人休独愐。
岂须若中州，牛羊烹大脔。
梅尧臣（1002～1060）字圣俞，世称宛陵先生，北宋著名现实主义诗人。汉族，宣州宣城（今属安徽）人。宣城古称宛陵，世称宛陵先生。初试不第，以荫补河南主簿。50岁后，于皇祐三年（1051）始得宋仁宗召试，赐同进士出身，为太常博士。以欧阳修荐，为国子监直讲，累迁尚书都官员外郎，故世称“梅直讲”、“梅都官”。曾参与编撰《新唐书》，并为《孙子兵法》作注，所注为孙子十家著（或十一家著）之一。有《宛陵先生集》60卷，有《四部丛刊》影明刊本等。词存二首。
真谛何时了，微踪暂托缘。鸟啼千岁树，霜冷六时莲。
风叶随吟客，天花对病禅。无论空与寂，水月共思玄。
远近兼山水，閒居得野情。踰垣惊窜鹿，出树见啼莺。
药圃泉边辟，瓜田雨里耕。喜无冠冕志，因得少逢迎。
登高上山上，高处更堪愁。野菊他乡酒，芦花满眼秋。
风烟连楚郡，兄弟客荆州。早晚朝天去，亲随定远侯。
桂楫银帆移画艇，春塘小泊清槐。锦堤花印缕金鞋。
香含豆蔻，未上九雏钗。
年少儿郎空玉雪，争窥未惬幽怀。就中倦客久风埃。
酒情诗思，犹惹眼波回。
百花洲上地，无复旧花枝。夙昔衔杯客，今来挂剑谁。
风流一恸尽，山水寸心私。若语蓝田重，非关有胜儿。
少日颇孤僻，招寻独有君。晤言虚馆夜，联步草原春。
多病休居日，逃名慎独人。同游今已矣，一念一伤神。