饮食无远近，所美贵甘{左车右耍}。
南方食虾蟆，密捕向清畎。
齿咀口且讳，闻语辄忿喘。
此物何丑恶，犹胜螺蛳蚬。
西蜀亦取之，水田名谷犬。
彼士不为惭，吴人休独愐。
岂须若中州，牛羊烹大脔。
梅尧臣（1002～1060）字圣俞，世称宛陵先生，北宋著名现实主义诗人。汉族，宣州宣城（今属安徽）人。宣城古称宛陵，世称宛陵先生。初试不第，以荫补河南主簿。50岁后，于皇祐三年（1051）始得宋仁宗召试，赐同进士出身，为太常博士。以欧阳修荐，为国子监直讲，累迁尚书都官员外郎，故世称“梅直讲”、“梅都官”。曾参与编撰《新唐书》，并为《孙子兵法》作注，所注为孙子十家著（或十一家著）之一。有《宛陵先生集》60卷，有《四部丛刊》影明刊本等。词存二首。
我从疁水来，新知喜我至。我从琴川归，故友邀我醉。
新故两相于，何独安即次。本追河汾游，不慕主父贵。
至言如醥醪，咽之有隽味。
东曹居第冷如冰，共喜公来聚德星。诸老入门时秉烛，晚生投谒亦分庭。
高才司马休归洛，白首侯芭愿执经。惭愧浅才同甔石，临岐犹拟挹沧溟。
段公智勇皆殊绝，史传峥嵘识异才。仓卒司农倒印去，笑谈刺史戴头来。
笏能击贼犹余恨，志在成仁誓不回。此日荒祠馨俎豆，懦夫可立不须哀。
莫斩三尸结圣胎，淮南随侍尽仙才。金浆玉髓寻常事，祗恨无缘化石来。
求仙无诀问蓬壸，缥渺神山一片孤。溪水冰融随岸阔，天风霜起任桑枯。
田畴死记庐龙塞，司马生惭瑞兽符。为问今宵寒夜月，照来还似旧时无。
双阙峙天表，巨鳌戴云浮。秋空气先爽，预惬登高游。
攀缘千仞起，曲折百盘周。苍林忽在下，手挹河汉流。
累累支机石，荒池饮牵牛。峥嵘罗众山，俯视但微丘。
北瞻黄金阙，五城十二楼。高帝圣图远，设险开皇州。
鼎湖不可望，苍梧云影愁。长江渺一发，孰与吾乘桴。
舒啸振铃阁，诸天风飕飗。落日下西岭，惨怆增人忧。