洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。
十年用兵九不熟，人家有田不种谷。尽枯膏血作军储，却买官糟贮饥腹。
富者鬻田贫鬻妻，夜困桁杨晓敲朴。长腰一粒不下咽，输入官仓常满屋。
昔年贯朽内府钱，诸公何苦开汉边。自从胡马饮江水，便恐黔首流饥涎。
黄尘白骨尚满眼，锦裘绣帽谁当前。烹羊炰羔固不恶，饥民食糟真可怜。
元侯幕下短主簿，肯与斯民作调护。不愁吏考拙催科，宁脱青衫赋归去。
詹侯老文称大手，乐府诗高古无有。安得狂歌彻圣明，便叱风雷清九有。
却驱群贼作良农，还我昭陵旧丁口。