洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。
有客有客官内台，难兄千里拿舟来。典衣沽酒共欢笑，狂歌放饮怀抱开。
灯前几时同聚首，又复匆匆各分手。借问归期何太忙，荅云慈母相思久。
交游出祖春江边，春江杨柳含青烟。维舟荡漾碧波里，倾觞潋滟飞花前。
玉瓶酒尽征帆发，咫尺风涛分楚越。沙上鹡鸰相背飞，云间鸿雁分行别。
莫云去住难为言，谁似君家贤弟昆。难弟致身位方达，难兄归养名何尊。
想到淮南春未老，慈亲手弄连环好。称觞正值佳节和，戏綵偏宜晴日皎。
切切丁丁母子情，为言官况清如冰。会有鸾章下霄汉，褒封永作家门荣。