蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
我趋仕途三十春，矹矹求友难其人。相逢探取百一二，变几不泯磨功勋。
或言同途行异径，或始卓荦终因循。或临利害失趋向，或走势利遗贱贫。
或面盱睢背忌刻，或口仁义心顽嚚。或名公卿节屠隶，或实盗蹠文孟荀。
澄川倏忽起波浪，平地咫尺生嶙峋。薰莸兰芷逐萧艾，玷颣琼玖俄玞珉。
兹事自古慎所与，倾盖如旧白头新。仲尼评友戒损益，故尝佩服书诸绅。
履中蹈道敢不勉，至愚所恃生逢辰。朝廷基扃要扶助，天子尧舜圣且仁。
焦劳汲汲纳谠议，风宪思得御史真。翰林钜公不识面，误以愚者名上陈。
至和改元秋九月，诏书晓落长淮滨。孤贫自省预台选，无意顾藉家与身。
直期贤用不肖斥，忠邪路判如越秦。频章累疏辨得失，上前往往婴龙鳞。
时吾贯之日联句，玉树欲使蒹葭亲。为怜出处共本末，未始气味殊甘辛。
忠言鲠议不我间，开诚待我逾天伦。螭头连登拜白简，豸角对拱朝紫宸。
雕盘隼击雪霜凛，豺狼奔北穷狐㕙。九重上报不惜死，岂复谗口防狺狺。
避嫌岁满体当去，柬南亟请辞天闉。俞音分得郡印绶，毗陵地与桐庐邻。
颍清淮渌榜舟过，橘黄酒白鲈鱼珍。儿童共游竞嗟赏，闾里故老相欢欣。
皇恩过家许上冢，我辈荣华事欲均。得公长篇三四读，正似观海无涯津。
测量不可何以报，赠公岁久如松筠。
异地逢冬节，同人会韭溪。苍凉悲一别，廓落想孤栖。
刻烛初分韵，抽毫亦共题。雪装吴苑白，云幕越山低。
清醑传杯缓，哀弦入坐凄。词堪争日月，气欲吐虹霓。
写恨工苏李，摅幽剧吕嵇。风流知不坠，肝胆幸无暌。
挂帙安牛角，担囊逐马蹄。飘飖过东楚，浩荡遍三齐。
息足雩门下，停车汶水西。岱宗临日观，梁父蹑云梯。
洞壑来仍异，关河去更迷。人看秋逝雁，客唤早行鸡。
卧冷王章被，穷馀范叔绨。梦犹经冢宅，愁不到中闺。
问字谁供酒，翻书独照藜。雅言开竹径，佳讯发兰畦。
遗鲤情偏切，班荆意各悽。式微君莫赋，春雨正涂泥。