胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
皖伯疏封有故城，新堂犹宝李翱铭。
三峰秀出尘区外，二水空流战血腥。
在昔建邦专地势，祗今误计奇沙汀。
集鸿底处容棲宿，冠鹖何人称使令。
轮对适当三馆彦，忠纯能耸四聪听。
俄闻命绾邦侯组，应是名题御坐屏。
地有险夷何可择，事方艰棘不遑宁。
扶持羸惫为耕叟，收敛奸雄作战丁。
遗爱重寻朱邑庙，壮图仍访吕蒙亭。
可能旧观珠还浦，试拓新规刃发硎。
少待烽烟清紫塞，却持笔橐侍彤庭。
男儿莫作分携恨，勋业相期汗简青。