苏轼（1037－1101），北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻，号东坡居士。汉族，四川人，葬于颍昌（今河南省平顶山市郏县）。一生仕途坎坷，学识渊博，天资极高，诗文书画皆精。其文汪洋恣肆，明白畅达，与欧阳修并称欧苏，为“唐宋八大家”之一；诗清新豪健，善用夸张、比喻，艺术表现独具风格，与黄庭坚并称苏黄；词开豪放一派，对后世有巨大影响，与辛弃疾并称苏辛；书法擅长行书、楷书，能自创新意，用笔丰腴跌宕，有天真烂漫之趣，与黄庭坚、米芾、蔡襄并称宋四家；画学文同，论画主张神似，提倡“士人画”。著有《苏东坡全集》和《东坡乐府》等。
黄门给事二千粟，日割三牲亦应足。
刘翁食俎厌膻腥，千亩渭川期满腹。
顺人束简如束刍，百钱可了三日厨。
刘翁平生几两屐，可能千亩无赢馀。
独嫌纳腹未可尽，更为挥毫写清峻。
庭空月落千丈长，老柏乔松未高劲。
锦绷稚子置腹中，铁面老人凌远风。
此君族类俱得所，多事索此霜髯翁。
腹饥眼饱徒倥偬，只说饕馋疑作俑。
何以先生日照盘，更看婵娟势飞动。
末师从此唯善看，时时更为通平安。
临卬酒垆卓氏盘，携向禅堂醉里看。橘皮蟹瓜未足云，分明远山秋水寒。
残膏剩馥沾唇吻，引得青娥入肺肝。世远物微不可知，且欲借此为乐瑞。
百盘一吸无遗沥，奔注有若顺风湍。醉中逸思不可止，援却老僧新竹竿。
书空卜丈作凰字，平地跃跃飞生鸾。