洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。
谁家玳瑁筵初启，金盘露滴琼瑶髓。长庚跨鹤来青霄，王母鞭鸾度碧海。
寿域弘开瑞气腾，庭闱交映金天精。主人一仕归五洪，陇上馌耕宾主仍。
阴阳合德天道成，桂芳熊胆流休声。木天紫诰换郎冠，珠翟霞帔曳绛云。
门中亦有偷桃儿，胸罗星宿剑光寒。偷桃儿，洞野子，词源三峡倒流水。
洞庭阔豁不可收，波涛动地舂天起。我闻寿亲之道在显扬，何必尽引洞庭为酒入寿觞。
无念双亲贻令名，直与乾坤配耿光。